Жареное молоко

  1. spaschuk98

    spaschuk98 Спащук Дария

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    19

    Рецепт жареного молока с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Китайская кухня
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка, Жарка
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч
    • Время подготовки: 2 ч
    • Время приготовления: 2 ч 10 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 150 килокалорий

    Жареное молоко
    Простой пошаговый рецепт жареного молока китайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 10 мин. Блюдо содержит всего 150 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • 250 г кокосового молока
    • 400 мл молока жирностью 3,2%
    • 150 г кукурузного крахмала
    • 200 г тростникового сахара
    • клубника и мята для подачи
    • Для обжаривания
    • мука
    • кукурузный и картофельный крахмал
    • разрыхлитель и сода
    • растительное масло для фритюра

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Смешайте обычное молоко с кокосовым в сотейнике с толстым дном. Добавьте сахар и крахмал. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
    2. Продолжая помешивать, варите до загустения, снимите
    3. с огня и немного остудите. У вас должна получиться масса, похожая на густой кисель. Вылейте эту массу на смазанный маслом противень, поставьте в холодное место, чтобы она полностью застыла.
    4. Нарежьте застывшую массу на прямоугольные кусочки среднего размера. Поставьте на средний огонь разогреваться масло для фритюра. Обваливайте кусочки в смеси муки с кукурузным и картофельным крахмалом с добавлением небольшого количества соды и разрыхлителя. Жарьте порциями в горячем фритюре
    5. до золотистого цвета. Обсушивайте на бумажных полотенцах и сразу подавайте, украсив мятой и клубникой.
     

    Owuecuo нравится это.
  2. Михалева А

    Михалева А Михалева Алина

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    29
    Жареное молоко - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  3. ЭляШ

    ЭляШ Эля Ш

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    13
    Надо попробовать приготовить жареное молоко
     
  4. l_toma

    l_toma Лясникова Тома

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    26
    И как у тебя все получается???
     
  5. Mzzdiep

    Mzzdiep Раскина Надя

    Регистрация:
    3 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    9
    сегодня первый раз готовила жареное молоко.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  6. В_Пестрикова

    В_Пестрикова Пестрикова Вика

    Регистрация:
    15 авг 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    11
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареное молоко (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!