Овощной салат с яйцом и французской горчицей

Рецепт овощного салата с яйцом и французской горчицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 110 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощного салата с яйцом и французской горчицей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Блюдо содержит всего 110 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Свекольная ботва 50 г.
• Оливки 5 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Оливковое масло 1 ч. ложк
• Горчица черная французская 1 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Еще один овощной салат, очень сочный, вкусный, полезный и низкокалорийный. Для салата используйте только самые свежие овощи и зелень, сегодня в качестве зелени у меня свекольная ботва, это ценный продукт, очень полезный и витаминный. Овощи тщательно вымойте, у сладкого перца удалить плодоножку, семена, промойте внутри. Помидор понадобится средний, или половинка крупного. Отварите предварительно одно яйцо куриное из расчета на одну порцию салата. Остудите, снимите скорлупу. Свекольную ботву вымыть, если привяла в холодильнике, то опустите на 15-20 минут в ледяную воду, она оживет. Отрежьте красные палочки, их в еду не используют.
2. Сладкий болгарский перец порежьте небольшими кусочками.
3. Помидор порезать можно кубиками или брусочками.
4. Оливки мелко порезать.
5. Свекольную ботву порвите руками или просто порежьте острым ножом на ленточки.
6. Соединяем все ингредиенты, кроме яйца, в салатнике, солим, добавляем оливковое масло и французскую горчицу в зернах. Перемешиваем.
7. Выкладываем салат на тарелочку, сверху четвертинками порезанное яйцо.
8. Салат готов, подаем к столу. Приятного аппетита!

 

@ustyanova95, спасибо за новый вариант овощного салата с яйцом и французской горчицей.
Нужно будет обязательно попробовать