Салат Грибной с курицей и шампиньонами

  1. v_yaroslava

    v_yaroslava Ярослава В

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    35

    Рецепт салата Грибного с курицей и шампиньонами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 156 килокалорий

    Салат Грибной с курицей и шампиньонами
    Сытный, вкусный слоеный салат для торжественных случаев
    Этот салат всегда выступает №1 на праздничном столе в нашей семье. Нравится и детям, и взрослым. В оригинале готовится с маринованным репчатым луком, но для детей я готовлю его с зеленым луком. Представляю этот салат именно в таком варианте.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Куриные грудки 0.5 шт.
    • Грибы маринованные (шампиньоны) 200 гр
    • Куриные яйца 3 шт.
    • Твёрдый сыр 100 гр
    • Зелёный лук (по вкусу) 20 гр
    • Зелень (для украшения - петрушка, укроп) по вкусу
    • Майонез 200 гр

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Отварную грудку мелко порезать.
    2. Выложить в салатник, посыпать зеленым луком ( или репчатым, порезанным тонкими полу - кольцами и замаринованным на 10-15 мин в смеси уксуса 9% и воды 1:1). Смазать майонезом.
    3. Далее идет слой маринованных шампиньонов, мелко порезанных. Один грибочек оставить для украшения.
    4. Покрыть майонезом.
    5. Сверху - слой потертых на крупной терке отваренных яиц. Также покрываем майонезом.
    6. Следующий слой - тертый на средней терке сыр. И тоже покрываем майонезом.
    7. Разрезаем отложенный грибочек на три пластины, выкладываем в центр салатника. Вставляем веточку петрушки или укропа. мелко режем укроп и делаем ободок по окружности. Украсить можно и по своему желанию. Главное, чтобы салатник был с плоским дном, не конусообразный.
    8. Дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов (желательно ночь). После этого легко нарезается, как торт, и выкладывается на тарелку с помощью лопаточки.
    9. Готовится быстро, если заранее отварить грудку и яйца. Время приготовления указано с учетом варки и охлаждения курицы.
     

    bnqujoi, Qauaksrli, Riyeenoe и ещё 1-му нравится это.
  2. Ojhedieb

    Ojhedieb Похитон Женя

    Регистрация:
    24 июл 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    4
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Czudekij нравится это.
  3. В_Туманская

    В_Туманская Туманская Вера

    Регистрация:
    1 июн 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    13
    Какой аппетитный :), нежный салатик!
    @v_yaroslava, спасибо за очередной замечательный рецепт!
     
  4. chmil94

    chmil94 Чмиль Алсу

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    16
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!