Крестная пасха

Рецепт крестной пасхи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 155 килокалорий

Близится один из самых значимых праздников в календарном году и самое время позаботится о хорошем праздничном меню. Замечательный и простой рецепт крестной пасхи к вашим услугам! Попробуйте!
Приготовим крестную пасху в домашних условиях. Чтобы приготовить пасху по данному рецепту, отложите в сторону все ваши дела и потратьте 4-5 часов вашего времени на замечательную праздничную выпечку. Поверьте, результат стоит затраченных усилий! Для украшения пасхи готовится глазурь, состоящая из: 2 белков, 2 стаканов сахарной пудры, 1 /4 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. глицерина. Удачи!
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Мука — 1 Килограмм
• Дрожжи — 1 Штука (упаковка)
• Молоко — 1 Стакан
• Желтки яичные — 10 Штук
• Сахар — 250 Грамм
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Изюм — 100 Грамм
• Коньяк — 25 Миллилитров
• Цукаты — 25 Грамм
• Цедра лимона — 3 Чайных ложки
• Орех мускатный — 0,5 Чайных ложки
• Шафран — 1 Щепотка
• Сахар ванильный — 3 Чайных ложки
• Соль — 1 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Разведите дрожжи в половине стакана теплого молока, вмешайте 100 грамм муки. Оставьте на 10-15 минут.
2. В отдельной емкости кипятим еще полстакана молока, вмешиваем в него 100 грамм муки. Тщательно все перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
3. Смешиваем обе молочные смеси, оставляем для подъема на 1 час.
4. Желтки взбейте с сахаром и солью до пены. Половину смеси (через час) добавьте к молочной смеси, перемешайте и оставьте еще на 1 час. Через час добавьте оставшиеся желтки и 500 грамм муки. Замесите эластичное тесто, которое легко отстает от рук. Добавьте в тесто растопленное сливочное масло и коньяк, оставьте тесто подходить (40 минут).
5. Когда подойдет, добавьте изюм и цукаты, перемешайте. Разложите тесто по формам, смазанным маслом. Наполните формочки на 2/2, . Выпекайте 40 минут, температура 180 градусов.
6. Готовую пасху украшаем глазурью и тематическими надписями и символами. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила крестную пасху с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

@weben, спасибо за рецепт! Очень люблю крестная пасха!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

weben, ты сама их придумала рецепт крестной пасхи?

 

weben, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

@weben, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить крестную пасху по этому простому рецептику.