Салат из гребешка с фруктово-овощными чипсами

Рецепт салата из гребешка с фруктово-овощными чипсами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Средиземноморская кухня
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 195 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из гребешка с фруктово-овощными чипсами средиземноморской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 195 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Морские гребешки 300 г
• Смесь салатных листьев 150 г
• Баклажаны 1 штука
• Цукини 1 штука
• Яблоко 1 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Обжарить гребешки на сливочном масле, 2-3 мин. со всех сторон.
2. Выложить их на смесь листьев салата.
3. Приготовить овощные чипсы: режем тонко баклажаны, цукини повдоль, яблоко кружочком.
4. Подсушиваем чипсы в духовке при 70 градусах, 2-3 часа
5. Делаем соус:устричный соус 20 мл., олив. масло 50 мл, сок 1 лемона, цедра, 1/1, ч. л сахара, морская соль, свежемолотый перец
6. Поливаем листья салата и гребешки соусом, вставляем чипсы хаотично в салат

 

Спасибо, чудесный салатик получился!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!