Салат из цветной капусты по-корейски

Рецепт салата из цветной капусты по-корейски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 124 килокалорий

Салат из цветной капусты по-корейски - отличная закуска, которая заменит гарнир на праздничном столе. Салат получается очень пикантным и вкусным!
Приготовим салат из цветной капусты по-корейски в домашних условиях. Отварите до полуготовности капусту. Приготовьте маринад и залейте ним капусту. Когда маринад остынет, добавьте к капусте тертую морковь, чеснок и приправы. Оставьте мариноваться 4-6 часов в прохладном месте. Оставшуюся жидкость слейте и подавайте салат на стол. Удачи!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Капуста цветная — 700 Грамм
• Вода — 1 Литр
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 4 Зубчика
• Уксус — 1 Стакан
• Сахар — 1 Стакан
• Соль — 2 Ст. ложки
• Масло растительное — 50 Грамм
• Приправа — По вкусу (кориандр, паприка, перец)

Рецепт пошагового приготовления

1. Разберите цветную капусту на соцветия, затем отварите в кипящей воде 5-7 минут.
2. Приготовим маринад. Литр воды доводим до кипения и добавляем в него уксус, сахар, соль и масло растительное. Кипятим еще 5 минут.
3. Сваренную капусту залейте маринадом. Дождитесь пока все остынет.
4. Тем временем трем морковь на терке для моркови по - корейски.
5. Измельчаем чеснок.
6. Капуста с маринадом остыла. Добавьте к ней морковь, чеснок и приправы. Перемешайте и оставьте мариноваться 4-6 часов. Затем слейте жидкость и подавайте салат на стол.
7. Приятного аппетита!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт салата из цветной капусты по-корейски!