Рецепт пророщенной гречки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КашиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 дКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 81 килокалорийОчень полезный рецепт и простой в исполнении Хотите похудеть или очистить организм - этот рецепт то, что Вам надо. Ингредиенты на 1 порцияГречка 1 стак. (200 мл)Вода 3 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияДля проращивания, как нельзя лучше, подходит зелёная гречка. Высыпать её на бумагу и хорошо перебрать, удаляя мусор и повреждённые зёрнышки. Выложить в сито и промыть холодной водой. Старайтесь не повредить зёрнышки.Посуда для проращивания должна быть изготовлена из стекла или фарфора. Вода для всего процесса нужна фильтрованная. Но не кипячёная. Так как зёрна в процессе пропитки увеличиваются в два раза, то воды надо брать в три раза больше, чем гречки.Итак, заливаем крупу водой. Теперь самое главное – сколько времени держать зёрна в воде? Этот процесс обычно занимает от 2 до 4 часов, но не дольше. Иначе крупа испортится и всё надо начинать сначала. Но если случайно передержали, и на крупе появилась слизь – не отчаивайтесь. Просто промойте её.Теперь сливаем жидкость и равномерным слоем выкладываем гречку на дне посуды. Накрыть крышкой, но не плотно. Воздух должен проникать в тару для проращивания гречки. Дальше ставим ёмкость в тёмное место на время от 12 до 20 часов. А точнее, пока не появятся беленькие проростки от 1 до 2 мм длинной. Теперь необходимо дождаться, когда эти хвостики подрастут до 2 сантиметров. Не забывайте всё время подливать немного воды. Гречка должна быть влажной. Это залог того, что проращивание пройдёт быстро и удачно. Всё! Теперь можно есть пророщенную гречку и будьте здоровы.Хозяйке на заметкуДля того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения... Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут. Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой. Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки уку... Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу. 3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой во... Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить...
как вкусно! Я полюбила пророщенную гречку с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.