Рецепт стейка из горбуши на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 180 килокалорийВкусная, мягкая и ароматная рыбка и без особых хлопот. Простой и легкий рецепт приготовления горбуши. Вкусная все-таки рыба горбуша. Но иногда она получается суховатой. Я предлагаю вам приготовить стейки горбуши на сковороде по этому простому рецепту. Результат будет великолепным. Рыба получится сочной и нежной, а плюс к ней у вас будет еще и соус, который великолепно подойдет к любому гарниру. А еще в него вкусно макать хлебушек. Готовим и наслаждаемся вкусным блюдом. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииГорбуша — 800 ГраммЛук репчатый — 1-2 ШтукМайонез — 2 Ст. ложкиМука — 4 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаПерец черный молотый — 1,3 Чайных ложкиРастительное масло — 4-5 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияЧистим рыбу и нарезаем на стейки.В полиэтиленовый пакет насыпаем муку, соль и перец. Встряхиваем, чтобы все перемешалось.А теперь выкладываем в пакет с мукой рыбные стейки и хорошенечко перетряхиваем - перемешиваем. Таким образом рыбка вся будет в панировке и руки у вас останутся чистымиНагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем стейки горбуши до румяной корочки. Жарим на огне больше среднего. Выкладываем обжаренные стейки на тарелку.Чистим и мелко нарезаем репчатый лук. обжариваем лук до легкого золотистого цвета, затем добавляем к нему майонез.Размешиваем и даем соусу покипеть 1-2 минуты.Выкладываем обжаренные стейки в соус.Тушим минуты 4, затем переворачиваем стейки на другую сторону и тушим еще 3-4 минуты.