Шоколадный мусс с оливковым маслом и бренди

  1. Cueoaoaiu

    Cueoaoaiu Метёлкина Евгения

    Регистрация:
    25 мар 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    37

    Рецепт шоколадного мусса с оливковым маслом и бренди с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Греческая кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Греческая кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 754 килокалорий

    Шоколадный мусс с оливковым маслом и бренди
    Простой пошаговый рецепт шоколадного мусса с оливковым маслом и бренди греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 754 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Темный шоколад 55% 270 г
    • Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 170 г
    • Сахар 1 стакан
    • Яйцо куриное 7 штук
    • Бренди 30 г
    • Лимоны 1 штука

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Растопите шоколад на водяной бане. Снимите с огня и аккуратно влейте оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin, постоянно помешивая венчиком.
    2. Добавьте бренди и перемешайте.
    3. Отделите белки от желтков.
    4. Взбейте желтки с половиной сахара в белую густую пену. Добавьте к шоколадной массе и снова перемешайте.
    5. Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром на медленной скорости в густую пышную пену. Добавьте белки и натертую на терке цедру лимона к шоколадной массе, перемешайте.
    6. Разлейте шоколадную массу по бокалам и уберите на холод до полного застывания.

    Хозяйке на заметку

    Лимонную цедру можно заменить на апельсиновую. Можно использовать молочный или более горький шоколад. Приятного аппетита!
     

    dimina95, dffsteoe и Женя_С нравится это.
  2. khintsitskaya85

    khintsitskaya85 Хинцицкая Кира

    Регистрация:
    13 июн 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    12
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт шоколадного мусса с оливковым маслом и бренди!
     
    r_zina и ioebeui нравится это.
  3. АлесяТ

    АлесяТ Токарев Алеся

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    51
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    АленаО, Солошенко Д и daezooaoo нравится это.
  4. ninak

    ninak Корзинина Нина

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    78
    кстати, когда я первый раз попробовала шоколадный мусс с оливковым маслом и бренди, подумала:
     
    Кира_Р и Аброськина Т нравится это.
  5. Я_Чекулаева

    Я_Чекулаева Чекулаева Янка

    Регистрация:
    14 окт 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    4
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Голощукова С нравится это.