Крем-фреш

  1. Никита_Р

    Никита_Р Никита

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    61

    Рецепт крем-фреша с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 12 часов
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 284 килокалорий

    Крем-фреш
    Крем-фреш (фр. crème fraîche — свежие сливки) — французский кисломолочный продукт, похожий на очень густую сметану. Имеет нежный сливочный приятный, чуть кисловатый вкус.
    В моей семье крем-фреш — замена сметане, которая у нас не очень хорошего качества. Мы используем крем-фреш как в первые блюда (например, в борщ, вместо сметаны), так и в качестве соусов для вторых блюд. А можно просто намазать на хлеб, тосты, хлебцы и наслаждаться!
    Попробуйте, вам понравится. Приятного аппетита!

    Ингредиенты на 3 порции

    • Кефир 4 ст. л.
    • Сливки 300 мл

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления крем - фреш нам понадобятся: сливки жирные (не менее 35% жирности) и кефир. Или любой кисломолочный продукт: простокваша, натуральный йогурт и т. д.
    2. Хорошо смешаем сливки с кефиром.
    3. Выливаем в банку, в которой будете хранить, накрываем фольгой и оставляем при комнатной температуре на 8-10 часов. Так как у меня температура в квартире меньше, чем на улице, то я обычно делаю крем - фреш на ночь и оставляю на открытом балконе. К утру крем - фреш приобретёт густую консистенцию. Затем ставлю в холодильник на 2-3 часа. Крем - фреш готов. Приятного аппетита!
     

    Uopxaeia нравится это.
  2. Amoicauee

    Amoicauee Лиза

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    48
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Nuoegpkea и Вита_С нравится это.
  3. Галка_Б

    Галка_Б Бражникова Галка

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    47
    я обязательно на днях попробую твой вариант крема-фреша
     
    Кильдюшова Т и Ж_Терехова нравится это.
  4. Iereqkir

    Iereqkir Файзрахманова Зина

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    32
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Гуцалюк А нравится это.
  5. Лера_В

    Лера_В Вдов Лера

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    73
    И как у тебя все получается???
     
    skrebtsova95 нравится это.