Лахмаджун

  1. mitina91

    mitina91 Митина Таня

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    63

    Рецепт лахмаджун с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Турецкая кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Повод: 1 час
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 132 килокалорий

    Лахмаджун
    В Турции есть своя пицца. Ее название достаточно трудно выговорить с первого раза - лахмаджун. Если вы любите изысканную, пряную и ароматную кухню, то обязательно его попробуйте.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мука 2 стакана
    • Дрожжи 1/1, ст. л.
    • Соль 1/1, ч. л.
    • Вода 1/1, стакана
    • Молоко 4 ст. л.
    • Сахар 1 ч. л.
    • Мясной фарш (говяжий или бараний) 300 г
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Топленое масло 50 г
    • Помидоры 2 шт.
    • Болгарский перец 1 шт.
    • Зелень (по вкусу) 2 ст. л.
    • Орегано 1/1, ч. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Дрожжи разведите в теплой воде. Добавьте сахар. Оставьте на 10-15 минут.
    2. Муку смешайте с солью. Просейте горкой. Сделайте углубление по центру. Влейте молоко, разведенные дрожжи. Замесите руками тесто. Сформируйте средние шарики и накройте их пищевой пленкой. Оставьте на 30-40 минут.
    3. Лук, болгарский перец, чеснок и томаты мелко нарежьте.
    4. Зелень порубите.
    5. Соедините фарш, овощи и зелень. Хорошенько перемешайте.
    6. Добавьте к фаршу орегано и топленое масло. Посолите и приправьте по вкусу. Тщательно перемешайте.
    7. Разогрейте духовку до 250 градусов.
    8. Тесто раскатайте в тонкие лепешки. Выложите их на смазанный маслом противень. Сбрызните молоком.
    9. На каждую лепешку выложите начинку. Оставьте немного места по краям.
    10. Выпекайте лепешки 5 минут.
    11. Перед подачей украсьте каждую лепешку зеленью.
     

    Р_Стребежева и Ttuuouo нравится это.
  2. Vieegzua

    Vieegzua Костяк Юська

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    43
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лахмаджун. Спасибо за рецепт!
     
    Pemwoimx, Hgsteoo и Vopoeoxp нравится это.
  3. Akgbiqjo

    Akgbiqjo Пыжьянова Элона

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    60
    @mitina91, спасибо за рецепт лахмаджун! Обязательно приготовлю :)
     
    Соня_Н и oozea нравится это.
  4. Pwiurisno

    Pwiurisno Люда

    Регистрация:
    20 авг 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    15
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Aehrowciu нравится это.
  5. Ника_Ч

    Ника_Ч Чепик

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    42
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    sh_galka нравится это.
  6. kh_anya

    kh_anya Харьковская Аня

    Регистрация:
    10 апр 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    28
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    dihgoauoo нравится это.
  7. Aejpioome

    Aejpioome Соня

    Регистрация:
    3 фев 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    3
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  8. o_yulya

    o_yulya Овчинникова

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    49
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    nenasheva90 и lddjoue нравится это.
  9. cydecxcsu

    cydecxcsu Member

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    70
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    mekhova97 нравится это.