Чизкейк с ананасом

  1. МашаЕ

    МашаЕ Ерёмкина Маша

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    95

    Рецепт чизкейка с ананасом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Нужно потренироваться
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Десерт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 212 килокалорий

    Чизкейк с ананасом
    Этот американский десерт не так давно приобрел популярность и у нас. Блюдо, которое совсем недавно мы называли творожной запеканкой, благодаря необычному исполнению, было удостоено совершенно нового названия. Конечно, изначально классический чизкейк готовили не из творога, а из сливочного сыра или рикотты. Теперь рецептов этого десерта просто не счесть, и порой в них невозможно узнать чизкейк в первоначальном его исполнении. Сыр, как известно, отлично сочетается с фруктами и ягодами, поэтому нет ничего удивительного в том, что существует огромное количество рецептов с фруктами и даже экзотических.
    Здесь расскажем, как приготовить кокосовый чизкейк с кусочками ананаса, и он непременно придется по вкусу взрослым и детям. Рецепт этого десерта, который вы найдете на нашем сайте, подходит для детского праздничного стола, для повседневного ужина в кругу семьи и даже для подарка близкому человеку. Надоело готовить обычный пирог с вареньем, и хочется чего-то нового и необычного? Тогда сочетание кокоса и ананаса с творогом – отличная идея для нового десерта, рецепт которого обязательно займет достойное место в вашей кулинарной книге.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Для теста
    • Желтки куриные 3 шт.
    • Масло сливочное 125 г
    • Мука пшеничная 300 г
    • Разрыхлитель 1 ст. л.
    • Сахар 125 г
    • Сметана 4 ст. л.
    • Творожная масса
    • Ананас консервированный 350 г
    • Кокосовая стружка 100 г
    • Крупа манная 2 ст. л.
    • Масло сливочное 100 г
    • Пудинг ванильный (порошок) 1 пачка
    • Разрыхлитель 1 ст. л.
    • Сахар 0.75 ст.
    • Сахар ванильный 20 г
    • Творог 600 г
    • Яйца куриные 3 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления чизкейка с ананасом нам понадобится творог, мука, сахар, ванильный сахар, консервированные ананасы, кокосовая стружка, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, ванильный пудинг, манная крупа.
    2. Сначала приготовим тесто. 3 желтка взбить вместе с сахаром (125 г) до осветления массы.
    3. 125 г масла порезать кусочками и соединить с просеянной с разрыхлителем (1 ст. л. ) мукой (300 г). Растереть руками до образования однородной, мелкой крошки.
    4. Соединить взбитые желтки, растёртую с маслом муку, сметану (4 ст. л. ).
    5. Замесить тесто и разделить его на 3/3, и 1/1, части. 1/1, часть завернуть в пищевую плёнку и отправить в морозильную камеру.
    6. Форму, диаметром 24 см, выложить кулинарной бумагой. Из 3/3, части теста сформировать дно и бортики. Отправить эту форму с тестом в холодильник, на время, пока будет готовиться творожная начинка.
    7. Готовим творожную начинку. Творог (600 г) пропустить 2 раза через мясорубку с мелкой решёткой. Соединить творог с 3 желтками, сахаром (0,75 стакана), ванильным сахаром (20 г), манкой (2 ст. л. ), разрыхлителем (1 ст. л. ), ванильным пудингом (1 пачка), кокосовой стружкой (100 г), нарезанными консервированными ананасами (350 г). Тщательно перемешать.
    8. 3 белка взбить в пышную, стойкую пену.
    9. Аккуратно, частями, вмешать белки в творожную массу.
    10. Вынуть тестяную заготовку из холодильника. Выложить в неё творожную массу.
    11. Сверху, на тёрке с крупными отверстиями, натереть тесто из морозильника.
    12. Выпекать в предварительно разогретой до 170°С духовке 1 час. Дать остыть чизкейку в духовке, а затем перенести его в холодильник и оставить на 12 часов.
     

    barta82, Hokoiodie, Eciecmeoz и 4 другим нравится это.
  2. aiboeidsl

    aiboeidsl Member

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    52
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  3. Heopnar

    Heopnar Дьяченко Агата

    Регистрация:
    1 июн 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    29
    МашаЕ, отличный рецепт чизкейка с ананасом, все ингредиенты любимые.
     
  4. Д_Билялетдинова

    Д_Билялетдинова Дария Б

    Регистрация:
    24 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    17
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Маринушкина А и Uhuduzre нравится это.
  5. ДинаК

    ДинаК Дина

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    90
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик чизкейка с ананасом
     
  6. ЛюляП

    ЛюляП Потёмкина Люля

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    76
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  7. xveeize

    xveeize Member

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    37
    Мы тоже недавно первый раз делали чизкейк с ананасом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    yellam и А_Савочка нравится это.