Кабачковое суфле под сырной шапкой

  1. Kgukfmczz

    Kgukfmczz Сапрыкина Томара

    Регистрация:
    2 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    10

    Рецепт кабачкового суфле под сырной шапкой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Интернациональная кухня
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 62 килокалорий

    Кабачковое суфле под сырной шапкой
    Очень нежное и воздушное блюдо! Подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или шашлыку. Аромат сногсшибательный!

    Ингредиенты на 6 порций

    • кабачки молодые 5 шт.
    • сливки 15% 500 мл
    • пармезан 120 г
    • яйцо куриное 4 шт.
    • мука 3 ст. л.
    • сливочное масло 3 ст. л.
    • соль 1 щепотка
    • перец свежемолотый 1 щепотка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Кабачки помыть и снять кожицу. Я не снимала, так как у меня молоденькие. Потереть на мелкой терке.
    2. Яйца разделить на белки и желтки.
    3. Белки взбить в крепкую пену.
    4. Желтки смешать с тертым сыром (оставить немного сыра для шапочки). К кабачкам добавить сливки, сыр с желтками, муку, соль и перец. Перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки и перемешать снизу вверх.
    5. Массу разложить по формам, посыпать оставшимся сыром и запечь при 180 градусах 20-30 мин.
    6. Подавать в теплом виде!
    7. Приятного аппетита!
     

    Oepkqom нравится это.
  2. yhkaaeor

    yhkaaeor Member

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    14
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в кабачковом суфле под сырной шапкой
     
  3. Гурбанова Л

    Гурбанова Л Гурбанова Люся

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    20
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  4. Ofgoeai

    Ofgoeai Зимакова Ксюха

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    13
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  5. r_anna

    r_anna Руднева Анна

    Регистрация:
    8 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    5
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить