Кролик по‑молдавски с морковью и тмином

Рецепт кролика по‑молдавски с морковью и тмином с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Молдавская кухня, Низкокалорийная еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 764 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кролика по‑молдавски с морковью и тмином молдавской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 764 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Кролик 8 кусков
• Топленое сливочное масло 1 столовая ложка
• Морковь 4 штуки
• Белое сухое вино 150 мл
• Семена тмина 1 чайная ложка
• Мелко рубленный чеснок 4 зубчика
• Соль по вкусу
• Мясной бульон 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Кусочки обсушить, обжарить на жире, переложить в казанок.
2. В казанок влить 80 грамм воды или бульона с вином, посолить, тушить на слабом огне до мягкости (примерно 40–50 минут) в зависимости от возраста и «спортивности» мяса.
3. Далее, добавить натертую морковь и тмин (щедро), тушить 15 минут.
4. Добавить измельченный чеснок, подержать под крышкой еще 5 минут и снять с огня.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кролика по‑молдавски с морковью и тмином ещё не пробовала

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

кстати, когда я первый раз попробовала кролика по‑молдавски с морковью и тмином, подумала:

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу