Овчарский салат

  1. kizilova91

    kizilova91 Кизилова Маргарита

    Регистрация:
    1 май 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    24

    Рецепт овчарского салата с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Болгарская кухня
    • Повод: На праздничный стол
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 314 килокалорий

    Овчарский салат
    Не важно, были вы в Болгарии или только собираетесь посетить эту прекрасную страну, но этот потрясающий салат вы должны попробовать в любом случае, ведь такого вкуса вы больше нигде не найдете.
    Рецепт приготовления Овчарского салата родом из солнечной Болгарии, и свое название он получил от болгарского слова овчар, что переводится как пастух. Мне трудно сказать, почему этот замечательный салат называется именно так, ясно только одно, если бы пастух во время работы проголодался, то с таким салатом он бы точно утолил свой голод и набрался сил. Действительно, несмотря на отсутствие в составе майонеза и других тяжелых продуктов, салат получается на удивление сытным и питательным. И если вам уже порядком поднадоели все известные салаты, тогда я расскажу вам, как приготовить Овчарский салат, с которым ваш ужин или обед станет гораздо интереснее и вкуснее.
    Количество порций: 2

    Ингредиенты на 2 порции

    • Томаты — 4 Штуки
    • Огурец — 1 Штука
    • Перец болгарский — 1 Штука
    • Лук - шалот — 1 Штука
    • Грибы маринованные — 150-200 Грамм
    • Ветчина — 100 Грамм
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Брынза — 100 Грамм
    • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Соль — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Ставим отвариваться яйца вкрутую, а тем временем нарезаем помидоры на небольшие кусочки.
    2. С огурца срезаем кожицу и нарезаем его на кубики.
    3. Из перца удаляем семена и кладем его на противень, смазанный маслом. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем перец 25-30 минут до появления темных пятен на нем. Затем вынимаем его, а когда он остынет, снимаем с него кожицу и нарезаем на небольшие кубики.
    4. Теперь выкладываем на тарелку нарезанные томаты и перец.
    5. Ветчину нарезаем кубиками и так кладем на тарелку.
    6. Добавляем перец.
    7. С грибов сливаем воду, при необходимости измельчаем их и выкладываем к остальным ингредиентам.
    8. Лук нарезаем довольно тонкими полукольцами и кладем сверху.
    9. Посыпаем салат тертой на крупной терке брынзой. Солим и перчим по вкусу, поливаем оливковым маслом.
    10. Очищаем вареные яйца и нарезаем их на дольки, украшаем ими салат и подаем его к столу. Приятного всем аппетита!
     

    Ко Н нравится это.
  2. Meameooey

    Meameooey Григорева

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    73
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  3. Icaooiuw

    Icaooiuw Хрусталёва Тинка

    Регистрация:
    19 май 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    22
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    teojrovgo нравится это.
  4. Riyuhlpe

    Riyuhlpe Арешкина Юляша

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    37
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Т_Крутикова нравится это.
  5. Luoavozt

    Luoavozt Тыпусяк

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    18
    Рецепт просто бомба!!!!
    овчарский салат готовить просто и не долго!
     
  6. Босхомд А

    Босхомд А Босхомд

    Регистрация:
    4 июл 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    10
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овчарском салате зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Tojxveiua нравится это.
  7. ekshuo

    ekshuo New Member

    Регистрация:
    20 июл 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    16
    Ой...как вкусно!!! Обожаю овчарский салат!!!!
     
    Ibodoebu и fooevl нравится это.
  8. К_Сидорук

    К_Сидорук Ксюша С

    Регистрация:
    18 дек 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    12
    ухтышка какой рецепт овчарского салата!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    pzads, Алена_М и eenxk нравится это.
  9. Tajtyikif

    Tajtyikif Лаптий Светлана

    Регистрация:
    31 дек 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    4
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!