Осетрина в томатной пасте

  1. drozd95

    drozd95 Ярина

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    51

    Рецепт осетрины в томатной пасте с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 25 килокалорий

    Осетрина в томатной пасте
    Простой пошаговый рецепт осетрины в томатной пасте домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 49. Блюдо содержит всего 25 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Соль 20 г
    • Корень петрушки 30 г
    • Осетрина 1 кг
    • Корень сельдерея 30 г
    • Черный перец горошком 10 штук
    • Свежие шампиньоны 100 г
    • Раковые шейки 20 штук
    • Зелень по вкусу
    • Сливочное масло 40 г
    • Пшеничная мука 30 г
    • Сахар по вкусу
    • Томатное пюре 350 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Осетрину ошпарить кипящей водой, очистить кожу от костяных пластинок, нарезать порционными кусками и залить горячей водой. Добавить соль по вкусу, очищенные и нарезанные коренья, перец. Припустить до готовности.
    2. Для гарнира зеленый горошек отварить, шампиньоны припустить в собственном соку. Также отварить раковые шейки и очистить их.
    3. Для соуса муку спассеровать на 20 граммах масла, слегка охладить, развести небольшим количеством бульона и тщательно перемешать. Влить оставшийся бульон, перемешать и прокипятить. К полученной массе добавьте спассерованный на оставшемся масле томат, соль и сахар по вкусу. Проварить все 10 минут.
    4. Выложить рыбу в центр блюда, вокруг разложить соус и гарнир, оформить зеленью — блюдо готово.
     

    Oguojecuk, Рита_Л, efims и ещё 1-му нравится это.
  2. Aeafnxcr

    Aeafnxcr Асеева Полина

    Регистрация:
    20 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    31
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    ypgijz нравится это.
  3. Oanlaikx

    Oanlaikx Вьюгова Софья

    Регистрация:
    18 сен 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    12
    я обязательно на днях попробую твой вариант осетрины в томатной пасте
     
    fomicheva90 и Hutyeqaj нравится это.
  4. Eotopoh

    Eotopoh Хусаинова Люся

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    35
    Обалденный рецептик осетрины в томатной пасте. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  5. yulyashar

    yulyashar Рукина Юляша

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    49
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  6. Г_Левинская

    Г_Левинская Левинская Галя

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    74
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.