Рецепт сливового крамбла и черничное мороженое с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Английская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Выпекание, Замораживание, ЗапеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф, мороженицаПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Пикник, ПолдникВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 262 килокалорийИдеальное сочетание: хрустящий крамбл и холодное мороженое. В данном случае это еще и веганский/постный вариант. Стоит попробовать! Ингредиенты на 4 порциисливы 1 кгкорица 1/1, ч. л.гвоздика 1/1, ч. л.сахар 50 + 50 гцельнозерновая мука 100 + 30 говсяные хлопья традиционные 250 гкокосовая стружка 50 ггрецкие орехи 50 голивковое масло 4 ст. л.кокосовое молоко 100 млбанан 2 шт.черника 100 гсоль 1 щепотка(и)Рецепт пошагового приготовленияБананы заранее чистить от кожуры, поломать на несколько кусочков и вместе с черникой заморозить (лучше на ночь).Сливы помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Разрезать каждую половинку на 3-4 части, но можно использовать и целые половинки.Сливы смешать с корицей, гвоздикой, 50 гр сахара и 30 гр муки.Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить в нее сливы и запечь 15 минут до образования сока.Грецкий орехи порубить ножом.В глубокой миске смешать овсяные хлопья с кокосовой стружкой, 100 гр цельнозерновой муки, 50 гр сахара, щепоткой соли и грецкие орехи. Влить оливковое масло и кокосовое молоко, все хорошо перемешать.Выложить овсяную смесь поверх слив, разровнять и выпекать еще 30 минут.Достать замороженные бананы и чернику из морозилки. Дать им 5-10 минут разморозиться. Переложить в блендер и взбить до однородного состояния.Мороженое получается мягкое, чтобы получились шарики - нужно его немного подержать в морозилке (минут 30-50)Подавать готовый крамбл с шариком черничного мороженого.Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуМороженое можно использовать любое: любое другое ягодное или обычное сливочное.
@ЮлияЧ, очень интересная идея! ща попробуем приготовить сливовый крамбл и черничное мороженое по этому простому рецептику.