Рецепт салата из помидоров с сухариками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 69 килокалорийРецепт приготовления салата из виноградных помидоров, оливкового масла, винного уксуса, базилика и поджаренных кусочков белого хлеба с луком-шалот, чесноком и сыром Пармезан. Этот хрустящий салат достаточно прост и быстр в приготовлении. Чтобы разнообразить его, вы можете добавить к ингредиентам кусочки сыра Фета, измельченные маслины, а базилик заменить листочками свежей мяты. Количество порций: 4 Ингредиенты на 30 порцийбелого хлеб — 4 Ломтика (сухарики)маленький лук - шалот — 1 Штука (сухарики)чеснока — 1 Зубчик (сухарики)соли — 1/1, Чайных ложки (сухарики)свежемолотый черный перец — По вкусу (сухарики)оливкового масла — 2 Ст. ложки (сухарики)сыра Пармезан — 2 Ст. ложки (сухарики)виноградных помидоров — 450 Граммоливкового масла — 2 Чайных ложкикрасного винного уксуса — 1 Ст. ложкасоли — 1/1, Чайных ложкисахара — 1 Щепоткасвежемолотый черный перец — По вкусугорсть листьев базилика — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияПодготовить сухарики. Для этого разогреть духовку до 175 градусов. Измельчить лук - шалот, чтобы получилось примерно 2 столовые ложки. Измельчить или пропустить через пресс чеснок. Нарезать хлеб на куски и поместить в кухонный комбайн. Измельчить до размера крупных крошек. Также вы можете вручную разорвать хлеб на небольшие кусочки. Выложить хлеб на противень и перемешать с луком - шалот, чесноком, солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и тертым сыром Пармезан, пока гренки не будут равномерно покрыты смесью. Выпекать сухарики до золотисто - коричневого цвета, около 15-20 минут, периодически помешивая. Вынуть из духовки и остудить немного.Сделать салат. Разрезать пополам каждый помидор вдоль и выложить срезом вверх на блюде.Перемешать уксус, оливковое масло, соль, сахар и черный перец в небольшой миске. Полить смесью помидоры.Посыпать помидоры измельченными сухариками. Украсить измельченным базиликом и сразу подавать.
Обалденный рецептик салата из помидоров с сухариками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!