Мамалыга по-молдавски

  1. oeuoxmeo

    oeuoxmeo New Member

    Регистрация:
    25 апр 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    22

    Рецепт мамалыги по-молдавски с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Молдавская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 273 килокалорий

    Мамалыга по-молдавски
    Превратить блюдо в варево можно, если следовать основным рекомендациям. Сегодня мамалыгу по-молдавски в домашних условиях готовят многие, а блюдо стало востребованным во многих семьях.
    Мамалыга - традиционное блюдо молдавской и румынской кухни, но сегодня во многих семьях она стала отличной альтернативой привычным гарнирам. Готовить ее вовсе несложно. Советую попробовать и не забудьте, что каша любит сливочное масло.
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • Вода — 1,5 Литра
    • Мука — 2 Стакана
    • Масло сливочное — 50 Грамм
    • Соль — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Тщательно промываем крупу. Тем временем ставим воду в кастрюле на огонь и ждем ее закипания. Рецептов данного блюда существует несколько. Я же предлагаю классический вариант.
    2. После закипания солим воду и бросаем в нее крупу. Варим на среднем огне около 15 минут, после чего убавляем огонь и доводим до готовности еще около 20 минут (томим). Можно поставить на водяную баню.
    3. Перекладываем еще горячую кашу в форму и даем немного остыть, а затем переворачиваем на блюдо. Во время варки и после не забудьте добавить по вкусу сливочное масло.
    4. Нарезаем в длину и подаем как гарнир к мясу. Резать лучше мамалыгу по - молдавски в домашних условиях лучше нитью.
     

    Ouueixiac нравится это.
  2. КсюняД

    КсюняД Ксюня

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    59
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже мамалыга по-молдавски получается здорово!
     
    Jvvhapolg, mmrbkiruo и Jounmtxp нравится это.
  3. Otaizjsx

    Otaizjsx Тожина Леся

    Регистрация:
    31 авг 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    12
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  4. savvateeva98

    savvateeva98 Люся С

    Регистрация:
    18 сен 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    11
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Эльза_Б, Oaoqujqw и Вика_С нравится это.
  5. К_Кириченко

    К_Кириченко Кириченко

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    68
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо