Рецепт мороженого из козьего молока с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, МороженоеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 311 килокалорийТакое мороженое из козьего молока в домашних условиях не только вкусное лакомство, но еще и невероятно полезное. Как известно, козье молоко обладает великолепными целебными свойствами. Для разнообразия и в качестве полезного лакомства можно приготовить мороженое из козьего молока в домашних условиях. Козье молоко - продукт специфический, но и из него готовят массу различных вкусностей. Это касается и всеми любимого лакомства детства - мороженого. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийЖелтки — 6 ШтукСахар — 50 ГраммКрахмал — 2 Чайных ложкиКозье молоко — 600 МиллилитровМед — 4 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияОсновой данного рецепта будет козье молоко. Этот продукт очень полезен в любом виде.Ставим молоко на огонь и ждем, когда оно закипит. Тем временем взбиваем желтки с сахаром и крахмалом. Это можно сделать при помощи миксера, а можно обычным ручным венчиком.Когда молоко закипит, постепенно начинаем вливать в него взбитую яичную смесь. Мешаем и ждем, пока масса не увеличиться в несколько раз. В самом конце добавляем мед и снимаем с огня.Заливаем в форму и полностью остывшую массу отправляем в морозильную камеру. Благодаря меду специфический привкус козьего молока будет не таким ощутимым.При подаче можно украсить как пожелаете. Кроме этого, полейте сверху фруктовый сироп или наполнитель, карамель - по вашему вкусу.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на мороженое из козьего молока (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!