Шоколадный торт с немецкой шоколадной глазурью

  1. Толстова К

    Толстова К Толстова Кристина

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    24

    Рецепт шоколадного торта с немецкой шоколадной глазурью с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Сложность рецепта: Нужно потренироваться
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Повод: На праздничный стол
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 16 порций
    • Количество калории: 198 килокалорий

    Шоколадный торт с немецкой шоколадной глазурью
    Торт из немецкого шоколада с глазурью.
    Количество порций: 16

    Ингредиенты на 16 порций

    • мука — 2 1/1, Стакана
    • цельная пшеничная мука — 1 Стакан
    • сода для выпечки — 1 1/1, Чайных ложки
    • несладкий акао - порошок — 2/2, Стакана
    • коричневый сахар — 2/2, Стакана
    • растительное масло — 2/2, Стакана
    • вода — 1 1/1, Стакана
    • кленовый сироп — 3/3, Стакана
    • яблочный соус — 2/2, Стакана
    • уксус сидра — 1 1/1, Ст. ложки
    • ванильный экстракт — 2 1/1, Чайных ложки
    • соевое молоко — 1 Литр
    • сироп из ячменного солода — 1 Стакан
    • коричневый рисовый сироп — 2 Стакана
    • яичный порошок — 5 Ст. ложек
    • упаковка мягкого тофу — 1 Штука
    • кокосовая стружка — 500 Грамм
    • дробленые орехи пекан — 3 Стакана
    • порошок аррорут — 6 Ст. ложек

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С). Смажьте круглую форму жиром и присыпьте мукой.
    2. В большую миску просеять муку, цельную пшеничную муки, соду и какао.
    3. В другой миске смешайте коричневый сахар, растительное масло, 1 стакан воды, кленовый сироп, яблочный соус, уксус, и ваниль. Добавить сухие ингредиенты в жидкие и перемешивать 2 минуты. Налить в подготовленную форму.
    4. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С) 30-40 минут.
    5. Охладить и полить немецкой шоколадной глазурью. Для глазури: довести до кипения соевое молоко, сироп из ячменного солода, коричневый рисовый сироп.
    6. Смешать яичный порошок и 1/1, стакана воды до образования пены. Добавить в молоко с сиропом и варить, пока загустеет.
    7. Смешать тофу в комбайне до получения однородной массы и добавить в загустевшую массу. Добавить кокосовую стружку, орехи пекан и аррорут, перемешать. Варите 2 минуты и снять с огня. Охладить.
     

    struk83 и semenova88 нравится это.
  2. Петкевич С

    Петкевич С Петкевич София

    Регистрация:
    24 мар 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    34
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Lakoria нравится это.
  3. Yihbrnboj

    Yihbrnboj Митюшина Катарина

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    28
    замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадный торт с немецкой шоколадной глазурью
    Спасибо за прекрасную идею
     
    a_nyuta, Дубленных Р и awokl нравится это.