Тыквенный крем-суп с имбирем

  1. Maooparot

    Maooparot Надежда

    Регистрация:
    23 май 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    25

    Рецепт тыквенного крем-супа с имбирем с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 208 килокалорий

    Тыквенный крем-суп с имбирем
    Простой пошаговый рецепт тыквенного крем-супа с имбирем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 208 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Подсолнечное масло 25 г
    • Белый лук 100 г
    • Тыква баттернат сквош 600 г
    • Морковь 150 г
    • Картофель 180 г
    • Корень имбиря 30 г
    • Чеснок 10 г
    • Мед 20 г
    • Красный стручковый перец 3 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Вымойте овощи в холодной воде, почистите и крупно нарежьте. Натрите имбирь на мелкой терке, очистите перец от семечек.
    2. Нагрейте сотейник на среднем огне, вылейте подсолнечное масло и обжарьте лук пару минут. Затем добавьте морковь.
    3. Через две минуты добавьте картофель. Жарьте две — три минуты, затем добавьте тыкву, чеснок и красный острый перец. Продолжайте обжаривать четыре - пять минут.
    4. Залейте овощи водой или куриным или овощным бульоном — 1 литр на четыре порции. Посолите, поперчите и варите около 25–30 минут на малом огне. За пять минут до конца варки добавьте имбирь и мед. Не допускайте сильного кипения, при необходимости подливайте воду (бульон).
    5. Измельчите суп погружным блендером до однородной массы, затем обязательно доведите до кипения. Помешивайте суп, чтобы он не пригорел.
    6. При подаче можно добавить немного оливкового масла или сливки и украсить острым перцем, обжаренными тыквенными семечками.
     

  2. Ifdeffi

    Ifdeffi Бухарева Ольга

    Регистрация:
    18 апр 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    21
    Когда делала тыквенный крем-суп с имбирем и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    talichkina79 нравится это.
  3. Ayefefubp

    Ayefefubp Романенкова Мина

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    58
    Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
    успехов вам! счастья, любви, здоровья.