Шоколадный мусс с орехами

  1. plakhina80

    plakhina80 Люда

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    26

    Рецепт шоколадного мусса с орехами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: На пару
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Полдник, Рождество, Романтический ужин
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 307 килокалорий

    Шоколадный мусс с орехами
    Очень шоколадный десерт.

    Ингредиенты на 6 порций

    • белки яичные - 4 шт.
    • шоколад темный хороший - 370 г
    • масло сливочное - 150 г
    • сахарная пудра - 50 г
    • орехи измельченные - горсть

    Рецепт пошагового приготовления

    1. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло, помешивая. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену.
    2. В шоколад добавить сахарную пудру, хорошо перемешать.
    3. В большую миску перелить шоколад и ввести в 2 захода белки, аккуратно перемешивая. Мусс разложить по формочкам и убрать в холодильник минимум на 20 минут.
    4. Посыпать мусс рублеными орехами. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    При расплавлении шоколада с маслом не должно ничего кипеть. Для такого десерта нужно использовать только свежие яйца.
     

    pyotrt и Vgjzscew нравится это.
  2. velika92

    velika92 Велика Алиса

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    26
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Ofyeeao и k_myeri нравится это.
  3. Успаленко И

    Успаленко И Успаленко Инна

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    21
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт шоколадного мусса с орехами станет любимкой
    хочу хочу
     
  4. strochuk88

    strochuk88 Антонина

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    31
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению шоколадного мусса с орехами получилась