Поджарка из оленя с брусникой

Рецепт поджарки из оленя с брусникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Жарка, Тушение

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 260 килокалорий

Простой пошаговый рецепт поджарки из оленя с брусникой русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 260 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 200 г филе оленины
• 30 г свиного жира
• 30 мл питьевой воды
• мочёная брусника для подачи
• соль, свежемолотый чёрный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Оленину тонко нарезать поперёк волокон. Сало нарезать и разогреть на сковороде.
2. Добавить оленину и обжарить до румяной корочки, 2-3 мин. Посолить, поперчить.
3. Влить воду и прикрыть крышкой. Готовить до мягкости мяса, 15 мин. Подавать с моченой брусникой. При желании, добавив картофель, помидоры и петрушку.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Этот рецепт привезли из своей северной экспедиции Ольга и Павел Сюткины. Так его готовят и подают в «Никафе» города Кировск в Мурманской области

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото поджарки из оленя с брусникой очень аппетитно выглядит!!!

 

сегодня первый раз готовила поджарку из оленя с брусникой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Надо попробовать

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта