Кижуч в зеленом соусе из рукколы

  1. Р_Усенко

    Р_Усенко Усенко Римма

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    35

    Рецепт кижуча в зеленом соусе из рукколы с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Турецкая кухня
    • Технология приготовления: Панировка
    • Повод: Масленица
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 210 килокалорий

    Кижуч в зеленом соусе из рукколы
    Простой пошаговый рецепт кижуча в зеленом соусе из рукколы турецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 210 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • кижуч 500 г
    • руккола 50 г
    • базилик 1 ч. л.
    • пармезан 50 г
    • лимон 60 г
    • масло оливковое 4 ст. л.
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Стейки кижуча промыть, очистить от чешуи, обсушить при помощи бумажного полотенца.
    2. Сковороду раскалить, добавить оливковое масло и обжарить стейки на сильном огне в течение 2-3 минут с обеих сторон до золотистой корочки.
    3. Добавить соль и перец.
    4. Сделать соус: в чашу блендера поместить рукколу, тертый сыр пармезан, добавить 1 чайную ложку сухого базилика, 1/1, чайной ложки соли, 1/1, чайной ложки перца.
    5. Измельчить.
    6. К полученной массе добавить оливковое масло в соотношении 1:1.
    7. На противень, покрытый пергаментной бумагой, поместить подготовленные порционные куски кижуча, полить соусом из рукколы и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 7-10 минут.
    8. В качестве гарнира можно подать салат из яблок и сладкого перца.
    9. Приятного аппетита!
     

  2. ЛенаП

    ЛенаП Пятова Лена

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    56
    уверена маме понравится
    все любители кижуча в зеленом соусе из рукколы оценили!
     
    Gogrxdcao, v_zoya и Onifnou нравится это.
  3. Я_Шлемова

    Я_Шлемова Шлемова

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    45
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Tonowevxc и Ebiuwmb нравится это.
  4. Лясковская В

    Лясковская В Лясковская Вика

    Регистрация:
    1 авг 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    23
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!