Котлеты тушеные куриные

Рецепт котлет тушеных куриных с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 165 килокалорий

Даже лучше жареных!

Ингредиенты на 1 порция

• Куриный фарш 800 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Картошка 1 шт.
• Яйца 1 шт.
• Майонез 2 стол. л.
• Хлеб 300 гр
• Чеснок 2 зубч.
• Мука (для панировки) 100 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Моем и чистим овощи. Замачиваем хлеб в воде, даем постоять 5 минут, сливаем лишнее, отжимаем хлеб. Лук мелко нарезаем, картофель нарезаем на кубики, нарезаем чеснок. Все это выкладываем в миску вместе с хлебом, туда же добавляем яйцо и майонез. Взбиваем все продукты блендером до однородной массы. Добавляем туда куриный фарш, и снова перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
2. Формируем котлеты, обваливаем их в муке, и жарим в масле до золотистой корки на разогретой сковороде. Котлетки лучше лепить небольшие, чтобы фарш прожарился.
3. Перекладываем котлеты в кастрюлю, сливаем 100 мл воды и тушим 10-15 минут на медленном огне. Подаем горячими с гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.
Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.
Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.
Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

 

Рецепт котлет тушеных куриных понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

какой интересный рецепт котлет тушеных куриных
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

@Bvbegjw, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить котлеты тушеные куриные по этому простому рецептику.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на котлеты тушеные куриные (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.