Картофельно-луковый омлет

  1. Dugoaaioi

    Dugoaaioi Евсеева Лида

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    44

    Рецепт картофельно-лукового омлета с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Повод: День рождения
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 160 килокалорий

    Картофельно-луковый омлет
    Простой пошаговый рецепт картофельно-лукового омлета испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 160 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • картофель 7 шт.
    • яйца куриные 5 шт.
    • лук 1 шт.
    • масло растительное (для жарки)
    • масло оливковое (для жарки)
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу
    • майонез (чесночный, для подачи)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Тортилья – визитная карточка испанской кухни, и рецепт этого классического блюда представляет Руан Сантос, личный шеф - повар посла Испании в Москве.
    2. Нарезать лук полукольцами.
    3. Очистить и порезать картошку тонкими ломтиками.
    4. Смешать с луком, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле до мягкости.
    5. Снять с огня, максимально слить масло.
    6. Яйца взбить до однородной консистенции, посолить, поперчить.
    7. Соединить яйца с картошкой, перемешать.
    8. Разогреть сковороду с оливковым маслом и вылить на нее картофельно - яичную смесь.
    9. Лопаткой разровнять, убавить огонь и через 2-3 минуты, когда тортилья обжарится, перевернуть ее.
    10. Повторить 3-4 раза, чтобы весь картофель хорошо прожарился.
    11. Tortilla de patatas (тортилья де пататас) готова! Подавать с чесночным майонезом.
    12. Приятного аппетита!
     

    sh_sonya, Obmiousv и Juavocod нравится это.
  2. Elecayvz

    Elecayvz Черняк Виолетта

    Регистрация:
    17 май 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    30
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    АннаЮ, zh_aleksandr и i_yelya нравится это.
  3. m_inna

    m_inna Муравьёва Инна

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    69
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Юрий_Х, Лиссов А и askaa нравится это.
  4. Надя_Ч

    Надя_Ч Чертова Надя

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    57
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Fexmese нравится это.