Фондю

  1. Emruweeo

    Emruweeo Телелейко Ариша

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    29

    Рецепт фондю с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Швейцарская кухня
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 106 килокалорий

    Фондю
    Простой пошаговый рецепт фондю швейцарской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 106 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • 200 г сыра грюйер
    • 250 г сыра эмменталер
    • 250 мл белого сухого вина
    • 2 ст. л. кирша, по желанию
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 ст. л. кукурузного крахмала
    • тертый мускатный орех на кончике ножа
    • соль, свежемолотый белый перец
    • Для подачи:
    • 3–4 отварные картофелины
    • 1 багет

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Натрите весь сыр на мелкой терке, смешайте с крахмалом. Разрежьте очищенный зубчик чеснока вдоль пополам и натрите кастрюлю для фондю изнутри. Влейте вино. На плите на сильном огне доведите до кипения, варите 2 мин.
    2. Уменьшите огонь до минимума. Порциями добавьте сыр в кастрюлю, все время перемешивая. Когда сыр расплавится, посолите и поперчите, приправьте мускатным орехом. Влейте кирш, перемешайте.
    3. Переставьте кастрюлю для фондю на специальную подставку с источником тепла, поставьте всю конструкцию на стол. Окунайте в фондю наломанный на кусочки хлеб и нарезанный крупными кубиками картофель.

    Хозяйке на заметку

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
     

    Neelwtau и ЯрославаТ нравится это.
  2. Лида_Д

    Лида_Д Дымченко Лида

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    36
    Надо попробовать
     
    Iepjcse и Toaiiua нравится это.
  3. Я_Копештянски

    Я_Копештянски Копештянски Ярослава

    Регистрация:
    15 дек 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    10
    Обязательно сделаю, спасибо!