Баклажаны по-балкански

  1. Niheizot

    Niheizot Батицкая Галка

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    81

    Рецепт баклажанов по-балкански с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Болгарская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 264 килокалорий

    Баклажаны по-балкански
    Изумительный рецепт приготовления баклажанов по-балкански. Баклажаны жарятся на одной сковороде с помидорами, а затем дополняются брынзой и измельченной зеленью. Вкус потрясающий!
    Это классический рецепт приготовления баклажан по-балкански. Сперва, баклажаны обжариваем на растительном масле, затем запекаем в духовке с томатами и брынзой. Финальный этап - яйца смешиваем с молоком и солью, заливаем полученной смесью баклажаны и запекаем до готовности. Удачи!
    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 3 порции

    • Баклажаны — 750 Грамм
    • Помидоры — 3 Штуки
    • Брынза — 1 Стакан (измельченная)
    • Масло растительное — 100 Миллилитров
    • Молоко — 1 Стакан
    • Яйца — 3 Штуки
    • Петрушка — По вкусу
    • Соль — По вкусу
    • Перец — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Овощи тщательно промойте.
    2. Баклажаны режем кубикам и обжариваем на растительном масле, 7-8 минут, соль и перец по вкусу. Затем перекладываем их в форму для запекания.
    3. Помидоры режем кубиками и кладем в форму вместе с измельченной брынзой и петрушкой. Сбрызнуть все маслом, перемешать и запекать 15 минут, температура 180 градусов. Затем извлечь форму и залить баклажаны яйцом, взбитым с молоком и щепоткой соли. Температуру увеличить до 200 градусов. Запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!
     

    Рябых Р нравится это.
  2. АнтонинаО

    АнтонинаО Антонина О

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    85
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Mkuegoi нравится это.
  3. Т_Гатауллина

    Т_Гатауллина Гатауллина Таша

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    46
    рецепт весьма кстати!
     
    Конопко Р нравится это.
  4. evgeniis

    evgeniis Скукин Евгений

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    61
    @Niheizot, рецепт баклажанов по-балкански ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  5. Томара_Д

    Томара_Д Демьяненко Томара

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    38
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    yulyashak и И_Летуновская нравится это.
  6. Надрага С

    Надрага С Надрага Саша

    Регистрация:
    17 июл 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    21
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    С_Проскурина, Esejxalf и dmitriig нравится это.