Рецепт индийского риса со специями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 200 килокалорийВсе гениальное - просто. В этом рецепте традиционный рисовый гарнир приобретает право выступить в качестве самостоятельного блюда. Если добавить букет индийских трав - гарам масала, - и немного красного перца, рис получится по-настоящему пикантным. Ингредиенты на 4 порцииЗеленый лук 1-2 стебляСливочное масло 2 ч. л.Маргарин 2 ч. л.Длиннозерный рис 1,5 чашкиСоль 1/1, ч. л.Гарам масала (смесь индийскийх трав) 1/1, ч. л.Красный перец 1/1, ч. л.Чеснок 1 зубчикВода 3 стаканРецепт пошагового приготовленияЛук нарезать и пассеровать в масле до мягкости.Добавить рис, соль, гарам масала, красный перец и порубленный чеснок. Перемешать и тушить на среднем огне около минуты.Добавить воды. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить на медленном огне под закрытой крышкой в течение 15 минут.Снять кастрюлю с огня и оставить под крышкой на 10 минут. Дайте постоять покрыты в течение 10 минут.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Милюхина С ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.