Рецепт баранины в виноградных листьях с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 268 килокалорийПростой пошаговый рецепт баранины в виноградных листьях итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 268 килокалорий. Ингредиенты на 45 порцийБараньи отбивные 6 штукКонсервированные виноградные листья 12 штукСлоеное тесто 6 штукЛимоны ½ штукиОливковое масло 2 столовые ложкиСливочное масло 3 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаСвежая мята по вкусуМайоран 3 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияСначала приготовим маринад. Для этого смешаем оливковое масло, майоран, сок половинки лимона, выжмем чеснок, добавим соль и перец по вкусу. Кладем баранину в маринад и ставим в холодное место на 1-2 часа.Смазываем растопленным сливочным маслом предварительно раскатанные листы теста. С края по центру на тесто выкладываем лист винограда, сверху кладем кусок баранины и накрываем другим виноградным листом. Затем заворачиваем баранину в тесто и помещаем в духовку, предварительно разогретую до 190°С. То же самое проделываем с остальными бараньими отбивными.Запекаем 20-30 минут до образования хрустящей золотистой корочки.Подавать блюдо можно, посыпав его лепестками мяты.Хозяйке на заметкуРекомендуемые продукты: Виноградные листья Gaea Греция. Оливковое масло Monte Pollino Gold Selection Extra Vergine. Тесто слоеное Frosta. Автор рецепта: Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить баранину в виноградных листьях