Баранина в виноградных листьях

  1. ТашаБ

    ТашаБ Буток Таша

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    62

    Рецепт баранины в виноградных листьях с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 45 порций
    • Количество калории: 268 килокалорий

    Баранина в виноградных листьях
    Простой пошаговый рецепт баранины в виноградных листьях итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 268 килокалорий.

    Ингредиенты на 45 порций

    • Бараньи отбивные 6 штук
    • Консервированные виноградные листья 12 штук
    • Слоеное тесто 6 штук
    • Лимоны ½ штуки
    • Оливковое масло 2 столовые ложки
    • Сливочное масло 3 столовые ложки
    • Чеснок 2 зубчика
    • Свежая мята по вкусу
    • Майоран 3 чайные ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Сначала приготовим маринад. Для этого смешаем оливковое масло, майоран, сок половинки лимона, выжмем чеснок, добавим соль и перец по вкусу. Кладем баранину в маринад и ставим в холодное место на 1-2 часа.
    2. Смазываем растопленным сливочным маслом предварительно раскатанные листы теста. С края по центру на тесто выкладываем лист винограда, сверху кладем кусок баранины и накрываем другим виноградным листом. Затем заворачиваем баранину в тесто и помещаем в духовку, предварительно разогретую до 190°С. То же самое проделываем с остальными бараньими отбивными.
    3. Запекаем 20-30 минут до образования хрустящей золотистой корочки.
    4. Подавать блюдо можно, посыпав его лепестками мяты.

    Хозяйке на заметку

    Рекомендуемые продукты:
    Виноградные листья Gaea Греция.
    Оливковое масло Monte Pollino Gold Selection Extra Vergine.
    Тесто слоеное Frosta.
    Автор рецепта:
    Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти
     

    Лизавета_Н и Mezovolee нравится это.
  2. Oiwpijvud

    Oiwpijvud Ефременко Лика

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    38
    Отличный рецепт! Спасибо, ТашаБ. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Icapeoee и dipaxtlon нравится это.
  3. v_tanya

    v_tanya Таня В

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    28
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  4. Oazbsuz

    Oazbsuz Лиля

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    45
    Когда делала баранину в виноградных листьях и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Sejaave, natgqejn, varagina90 и ещё 1-му нравится это.
  5. Haueoqu

    Haueoqu Женихова

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    42
  6. Э_Гормашова

    Э_Гормашова Эмма Г

    Регистрация:
    13 апр 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    21
    Какой замечательный рецепт баранины в виноградных листьях - яркий, красочный и аппетитный!
     
  7. Игорь_С

    Игорь_С Салмин

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    62
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Daauovori и Ycgoylgao нравится это.
  8. kotvitskaya83

    kotvitskaya83 Анюша К

    Регистрация:
    4 окт 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    10
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить баранину в виноградных листьях
     
  9. uebeuoo

    uebeuoo New Member

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    23
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  10. Rloudugv

    Rloudugv Коледа

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    55
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Павчина М нравится это.