Кефтедес

Рецепт кефтедеса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 265 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кефтедеса греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 265 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Свиной фарш 500 г.
• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Подсолнечное масло 200 мл.
• Майоран сушеный 1 ч. ложк
• Кориандр молотый 1 ч. ложк
• Укроп 1 пучок
• Поваренная соль по вкусу
• Хлеб белый 100 г.
• Корица по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Кефтедес - это греческие котлетки. Готовятся из фарша и разных овощей. Я буду использовать фарш, картофель, морковь, лук, чеснок, яйцо, масло подсолнечное, майоран, кориандр, укроп, хлеб белый, соль по вкусу, корицу щепотку.
2. Картофель натру на мелкой тёрке и удалю лишний сок.
3. Морковь, лук, чеснок пропущу через мясорубку.
4. В ёмкость с фаршем ввожу натёртый картофель, измельченный лук, чеснок и морковь. У хлеба уберу корочку, а мякиш раскрошу.
5. Смешиваю фарш.
6. Потом ввожу специи, яйцо, укроп, соль по вкусу, столовую ложку подсолнечного масла.
7. Тщательно вымешиваю. Фарш готов.
8. Сформирую шарики и буду обжаривать во фритюре до золотистой корочки.
9. Очень вкусные и нежные котлетки

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю кефтедес!!!!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

вы там знаете толк в еде

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Немина К ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.