Лосось жареный с картофелем

  1. joohq

    joohq Member

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    39

    Рецепт лосося жареного с картофелем с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Рыбная кухня
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 158 килокалорий

    Лосось жареный с картофелем
    Простой пошаговый рецепт лосося жареного с картофелем рыбной кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 158 килокалорий.

    Ингредиенты на 7 порций

    • Картофель 1 кг.
    • Лук репчатый 200 г.
    • Морковь 200 г.
    • Масло сливочное 150 г.
    • Подсолнечное масло 100 мл.
    • Молоко коровье 250 г.
    • Рыба лосось семга 2 кг.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Берем среднюю по величине кастрюлю, наливаем в нее воду до половины и ставим на огонь. Очищаем от кожуры 500 гр картофеля средних размеров, споласкиваем под струей воды и загружаем в кастрюлю. Воду солим, примерно половину суповой ложки, перемешиваем и накрываем крышкой.
    2. Пока варится картофель, займемся рыбой. Берем 1,5 кг свежего лосося. Потрошим отделяя от кишок, чистим и промываем под струей холодной воды. Берем разделочную доску и нарезаем острым ножом на средние кусочки. Затем очищаем три средних луковицы и две морковки, мелко шинкуем и крошим на подогретую сковороду.
    3. Поливаем 100 гр подсолнечного масла и выкладываем готовые нарезанные кусочки лосося. Жарим на среднем огне, переворачивая деревянной лопаткой. На фото видно, как должен выглядеть готовый жаренный лосось. Пока мы занимались приготовлением рыбы, сварилась картошечка. Пока она не остыла, добавляем в нее 100 гр сливочного масла и стакан молока, соль, перец и мнем перемешивая до однородной массы. Теперь проверяем все на вкус и выкладываем красивые и нежные поджаренные кусочки лосося в большую тарелку. Картофель еще раз перемешать и подать вместе с рыбой к столу. Попробовав это замечательное вкусное блюдо, вы останетесь довольными. Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
     

    rastovich78 и Кристина_И нравится это.
  2. vqztoa

    vqztoa New Member

    Регистрация:
    27 сен 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    10
    я слабо разбираюсь в лососе жареном с картофелем, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    ooeooso нравится это.
  3. Vonihraoe

    Vonihraoe Жукоцкая Женя

    Регистрация:
    2 апр 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    34
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)