Бараньи ребрышки с клюквенным соусом

Рецепт бараньих ребрышек с клюквенным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 198 килокалорий

Бараньи ребрышки - это очень сытная и вкусная пища. Особенно хороши они в компании с клюквенным соусом.

Ингредиенты на 4 порции

• Каре ягненка 6 шт.
• Клюква горсть
• Сахар 1 ст. л.
• Бальзамический уксус 1 ч. л.
• Вода 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый пере по вкусу
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Бальзамический соус 2 ст. л.
• Розмарин щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Каре ягненка замаринуйте в смеси из оливкового масла, бальзамического соуса, щепотки сухого розмарина, соли и перца и оставьте на 20 минут.
2. Мясо обжарьте на растительном масле с двух сторон до желаемой готовности.
3. Клюкву и сахар измельчите в блендере. Добавьте воду и бальзамический уксус. Доведите до кипения.
4. Получившееся клюквенное пюре пропустите через сито, охладите и добавьте целые ягоды клюквы.
5. Обжаренные ребрышки выложите на тарелку. Подавайте с клюквенным соусом.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

@anulyat, спасибо за новый вариант бараньих ребрышек с клюквенным соусом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик бараньих ребрышек с клюквенным соусом.
anulyat, спасибо!!!