Подберезовики, жареные с картофелем

  1. Рыбалкина Л

    Рыбалкина Л Рыбалкина Людмила

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    40

    Рецепт подберезовиков, жареных с картофелем с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 116 килокалорий

    Подберезовики, жареные с картофелем
    Очень популярное сибирское блюдо, придется по вкусу всем любителям грибов. Подберезовики обжариваются с луком и картофелем, приправляются специями и подаются на стол в горячем виде, невероятно вкусно!
    Перед вами классический рецепт приготовления подберезовиков, жареных с картофелем. Все что необходимо - это: лесные подберезовики, толстая чугунная сковородка и нерафинированное подсолнечное масло. Едят это блюдо ложками, черпая из общей сковороды. Именно так готовят подберезовики в сибирских деревнях. Хорошего дня!
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • Подберезовики — 10 Штук
    • Картофель — 5-6 Штук
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Масло подсолнечное — 4 Ст. ложки (нерафинированное)
    • Соль — По вкусу
    • Лук зеленый — 1-2 Штук (перышки)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подберезовики очищаем, промываем холодной водой и нарезаем на средние кусочки.
    2. Обжариваем грибы на растительном масле в сковородке с толстым дном. Обжариваем около 30 минут, помешивая, за это время грибы выделят много сока.
    3. Добавляем нарезанный брусочками картофель, жарим еще 20 минут, почти до полной готовности картофеля.
    4. Финальный этап - кладем мелко порезанный лук, солим по вкусу и жарим еще 5-7 минут.
    5. Снимаем блюдо с огня и сразу же присыпаем мелко порезанным зеленым луком. Подаем к столу, прямо в сковороде. Приятного аппетита!
     

  2. Uaaqvrfo

    Uaaqvrfo Инга

    Регистрация:
    4 июн 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    18
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  3. Hmxoteq

    Hmxoteq Кристина

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    58
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант подберезовиков, жареных с картофелем ещё не пробовала:D
     
    euxofobe, Tbmwaayyi и Eoalaqm нравится это.
  4. ЛюдочкаД

    ЛюдочкаД Девушка Людочка

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    32
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  5. frankenshtein90

    frankenshtein90 Франкенштейн Лиса

    Регистрация:
    4 сен 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    21
    спасибочки
    как раз собралась делать подберезовики, жареные с картофелем
     
    g_zinka нравится это.
  6. saifutdinova76

    saifutdinova76 Эля

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    53
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Рыбалкина Л ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Инна_Н нравится это.
  7. kh_anyusha

    kh_anyusha Холмецкая

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    30
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!