Говяжья вырезка с розмарином

  1. Тоня_Т

    Тоня_Т Туктар Тоня

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    49

    Рецепт говяжьей вырезки с розмарином с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда, Средиземноморская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Средиземноморская кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 28
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 747 килокалорий

    Говяжья вырезка с розмарином
    Простой пошаговый рецепт говяжьей вырезки с розмарином средиземноморской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 28. Блюдо содержит всего 747 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Оливковое масло ¼ стакана
    • Свежий измельченный розмарин 3 столовые ложки
    • Говяжья вырезка 1 кг
    • Чеснок 3 зубчика
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Сливочное масло 30 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Стянуть вырезку кухонным шпагатом, чтобы вырезка держала форму, выложить ее на алюминиевую фольгу. Натереть мясо 2 столовыми ложками оливкового масла, солью, перцем, измельченным розмарином и чесноком. Оставить замариноваться на час, чтобы позволить приправам проникнуть в мясо и сформировать ароматную корочку.
    2. Разогреть духовку до 220 градусов. Нагреть оставшееся масло на сковороде и обжарить вырезку со всех сторон до образования красивой корочки, около 7 минут.
    3. Поместить обжаренную вырезку вместе с образовавшимся в сковороде соком в форму для запекания и поставить в духовку. Готовить вырезку 30–35 минут.
    4. Достать вырезку из духовки и дать ей отдохнуть в течение 20 минут.
    5. Удалить кухонный шпагат и нарезать вырезку по диагонали на порционные ломтики. Полить ее соком из жаровни. Подавать сразу же с жареным картофелем и зеленым салатом.
     

  2. Малюкова С

    Малюкова С Малюкова Саша

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    34
    @Тоня_Т, рецепт говяжьей вырезки с розмарином ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Мищенинцева Т нравится это.
  3. ПоллиГ

    ПоллиГ Полли

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    48
    Рецепт просто бомба!!!!
    говяжья вырезка с розмарином готовить просто и не долго!
     
  4. Лера_М

    Лера_М Лера

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    49
    За рецепт спасибо
     
    Azazoat нравится это.
  5. lyusik

    lyusik Крайникова Люси

    Регистрация:
    21 сен 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    4
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Кнопа Л нравится это.
  6. Цалко М

    Цалко М Маша Ц

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    36
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    skripin98 нравится это.