Иерусалимская смесь

  1. kadanets95

    kadanets95 Каданец Вика

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    46

    Рецепт иерусалимской смеси с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда, Еврейская кухня
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Еврейская кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 714 килокалорий

    Иерусалимская смесь
    Meurav Yerushalmi

    Ингредиенты на 3 порции

    • Куриные сердца 300 г
    • Куриные желудки 300 г
    • Куриная печень 300 г
    • Семена зиры 1 чайная ложка
    • Лук 2 штуки
    • Куркума 1 столовая ложка
    • Чеснок 3 зубчика
    • Перец чили по вкусу
    • Оливковое масло 4 столовые ложки
    • Паприка 1 столовая ложка
    • Соль по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Куриные потроха помыть, почистить, обсушить, нарезать размером с половину сердечек (печень отложить). Лук очистить, нарезать сегментами. Перчик и чеснок мелко мелко порубить.
    2. На сильном огне обжарить в масле желудки, влить воду (1 ст. ), потушить на малом огне до мягкости и выпаривания воды (2 часа).
    3. Добавить и обжарить сердечки на сильном огне, всыпать перчик, чеснок, через пару минут — лук. Обжарить лук до мягкости, всыпать молотую зиру, паприку и куркуму, перемешать, через пару минут добавить печень, быстро обжарить, накрыть крышкой, дать постоять 10 минут.
    4. Подавать с маджадрой или питой.
     

    rtecoehoy и ivxou нравится это.
  2. wkilym

    wkilym Member

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    34
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    tutaikina76, saoreei, vtcyoumpw и ещё 1-му нравится это.
  3. Iltteoodz

    Iltteoodz Баукина Вера

    Регистрация:
    8 авг 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    5
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик иерусалимской смеси в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  4. lerag

    lerag Горланова Лера

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    29
    ОО, мой любимы рецептик иерусалимской смеси
     
    Ю_Биржева и Элька_З нравится это.
  5. Глеб_М

    Глеб_М Мордасов

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    41
    @kadanets95, отличный рецепт иерусалимской смеси
    спасибо за идейку
     
    Паховцева С, Iqefquuoo и Uuueqcao нравится это.
  6. Занченко Л

    Занченко Л Занченко Лара

    Регистрация:
    4 июн 2018
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.