Форель "Альмонд

Рецепт форели "Альмонд" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 132 килокалорий

Форель в лимонном соке. Традиционная французская кухня, регион Луара.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• свежая форель — 2 Штуки
• мука — 1/1, Стакана
• сливочное масло — 50 Грамм
• миндаль — 100 Грамм
• лимон — 1 Штука (сок)
• петрушка — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Высыпать муку на широкую тарелку. Обвалять форель в муке с каждой стороны.
2. Нагреть сковороду. Поджаривать рыбу в топленом масле в течении 4-5 минут. Затем перевернуть и продолжать готовить еще около 2-3 минут.
3. Полить свежим лимонным соком. Продолжать готовить 1-2 минуты.
4. Поджарить миндаль в другой сковороде. Без добавления масла.
5. Форель выложить на блюдо, украсить дольками лимона, посыпать поджаренным миндалем и петрушкой.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!