Тако с черной фасолью, редисом и фетой

Рецепт тако с черной фасолью, редисом и фетой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 313 килокалорий

Сегодня тако готовят разными способами. Некоторые из них весьма оригинальны. Например, тако с черной фасолью, редисом и фетой.

Ингредиенты на 5 порций

• Чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло 3,5 ст. л.
• Консервированная черная фасоль 450 г
• Рубленая кинза 6 ст. л.
• Редис 1 пучок
• Зеленый лук 4 стебля
• Перец халапеньо 1/1, шт.
• Сок лайма 4 ст. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Черный молотый перец 1/1, ч. л.
• Лепешки тортильи 12 шт.
• Фета 3/3, чашки

Рецепт пошагового приготовления

1. Чеснок измельчите.
2. В средней кастрюле нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты, пока чеснок не даст аромат.
3. Добавьте черную фасоль вместе с жидкостью, несколько веточек кинзы и соль. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 15 минут, пока жидкость не выпарится практически полностью.
4. Тем временем тонко нарежьте редис и порубите зеленый лук и перец халапеньо.
5. Смешайте оставшуюся кинзу с редисом, зеленым луком, халапеньо, соком лайма, оливковым маслом, солью и перцем.
6. На подогретую тортилью выложите фасоль, а затем микс из редиса.
7. Посыпьте фетой, рубленой кинзой и подавайте к столу.

 

Мы тоже недавно первый раз делали тако с черной фасолью, редисом и фетой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем