Рецепт картофельного пюре постного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 123 килокалорийПеред вами простой рецепт картофельного пюре постного. Без привычной всем сметаны и сливочного масла картошка часто выглядит скучно, но я придумала, как такое пюре дополнить! Попробуйте, вкусно! Во время поста я особенно люблю баловать свой нос интересными запахами - покупаю больше специй и пряностей, открываю для себя индийские традиционные рецепты и полностью перехожу на нерафинированное растительное масло. Поэтому и для этого простого рецепта картофельного пюре постного я рекомендую использовать именно его. В остальном же это блюдо - проверенная классика, с которой справится даже новичок на кухне! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 1 КилограммМорковь — 2 ШтукиЛук — 2 ШтукиМасло растительное — 2 Ст. ложкиСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЛук и морковку измельчим и обжарим на растительном масле. Я рекомендую брать нерафинированное масло, оно пахнет семечками и отлично дополнит картошку.Картофель тем временем помоем, очистим, отварим, а потом сольем почти всю воду и сделаем пюре (при помощи толкучки или миксера). Соль и специи добавляйте по вкусу.Смешаем теперь картошку с овощной смесью. Я это делаю прямо в кастрюле.Вот и все! Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофельного пюре постного... Но потом, попробовал - весьма вкусно!