Чатни острые из помидоров

Рецепт чатней острых из помидоров с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы и приправы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 139 килокалорий

Очень вкусная кисло-сладкая, острая приправа индийской кухни, которая отлично дополнит неострые блюда. Чатни подается в маленьких розетках к мясу или рису. Да можно и просто намазать на поджаренный хлеб.

Ингредиенты на 3 порции

• Помидоры свежие — 0,5 кг
• Лук красный — 1-2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец чили — 0,5-1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сахар — 3,5 ст. л.
• Уксус винный — 20 мл
• Соль, черный перец (по вкусу)

Рецепт пошагового приготовления

1. Помидоры порезать дольками, красный лук - полукольцами, чеснок и перец чили мелко порезать.
2. Все сложить в сковороду, добавить сахар, растительное масло, перец, соль, уксус, поперчить черным молотым перцем. Тушить на небольшом огне 45 минут.
3. В холодильнике томатное чатни можно хранить около месяца, если банку обдать кипятком, просушить и выложить приправу. Приятного аппетита!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

сегодня первый раз готовила чатни острые из помидоров.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

И как у тебя все получается???

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты