Гречневые зразы с творогом

Рецепт гречневых зраз с творогом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 432 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гречневых зраз с творогом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 432 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Гречневая крупа 200 г
• Молоко 500 мл
• Творог 250 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахар 2 столовые ложки
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Творог смешиваем с 1 яйцом и столовой ложкой сахара. Хорошо все перетираем до однородности. Лучше, чтобы начинка не была слишком жидкой, иначе будет трудно лепить зразы.
2. Молоко доводим до кипения, добавляем сливочное масло и гречку и варим до готовности.
3. В готовую гречку кладем оставшуюся ложку сахара, яйцо и слегка солим. Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась масса, напоминающая тесто.
4. Из получившейся массы делаем лепешки. Чтобы они не прилипали, разделочную поверхность и руки лучше присыпать мукой.
5. В середину лепешки кладем творожную начинку и лепим зразы. Сразу скажу, занятие это требует определенной сноровки, особенно если начинка жидковата.
6. Готовые зразы варим на пару в течение 20–30 минут.

 

спасибочки Repfaruu
попробуем обязательно

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт