Рецепт кульками из картофеля и куриного фарша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 576 килокалорийПростой пошаговый рецепт кульками из картофеля и куриного фарша домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 576 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКартофель 6 штукКуриный фарш 300 гМолоко 100 млСоль 5 гКуриный бульон 500 млЗелень 10 гЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 100 гРецепт пошагового приготовленияПервым делом готовим картофель: и так, картофель очистить, натереть на мелкой терке (я нарезала картофель на небольшие кусочки и перетерала в блендере). Затем необходимо отжать крахмал и всю воду (можно это сделать двумя путями, либо через марлю, либо через сито), далее добавить яйцо, муку, соль, 50 мл молока и хорошо перемешать. Картофель должен напоминать густую сметану.Куриный фарш так же посолить и добавить 50 мл молока, хорошо перемешать. Столовую ложку картофеля выкладываем на ладонь, делаем углубление, затем в центр кладем мяса и заворачиваем его в шар. Желательно в процессе смывать картофель с рук, холодной водой, так будет легче и картофель не пристает к рукам и склееваться шар будет лучше. Кидаем в кипящий бульон и варим, пока шарики не всплывут.Готовые кульками подают с куриным бульоном и ложкой сметаны, также добавляют зелень по вкусу. Вместо зелени можно добавить мелко нарезанный обжаренный чеснок.
Вкуснятина, обожаю кульками из картофеля и куриного фарша Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Fpunodb
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кульками из картофеля и куриного фарша зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень аппетитно! Забрала рецептик кульками из картофеля и куриного фарша в закладки, надеюсь скоро приготовлю.