Райс карри

  1. С_Гайфуллина

    С_Гайфуллина Гайфуллина София

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    32

    Рецепт райса карри с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Японская кухня
    • Повод: Встреча с друзьями, Обед
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 172 килокалорий

    Райс карри
    Простой пошаговый рецепт райса карри японской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 172 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • 200 г мяса (свинина, говядина, возможно курица)
    • 2 большие картофелины
    • 1 большая морковь
    • 1 ст. л. порошка карри
    • 1 ст. л. муки
    • 1 стакан риса (рекомендую Индика Мистраль)
    • соль, черный молотый перец - по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Сварить рис. Мясо нарезать на маленькие кубики, буквально 0,5 х0,5 см.
    2. Обжарить мясо в течение 5 мин. Добавить нарезанные на мелкие кубики картофель и морковь. Обжарить еще минут 5.
    3. Посыпать все порошком карри и хорошо перемешать, обжарить еще 5 мин.
    4. В 1/1, стакане холодной воды растворить муку, чтобы не было комочков и вылить этот раствор в нашу смесь овощей и мяса. При постоянном помешивании, довести до кипения, добавить воды столько, чтобы она покрыла овощи с мясом, снова довести до кипения, тушить на маленьком огне 10 минут. В самом конце посолить, поперчить по вкусу. Консистенция соуса должна быть как у киселя, ее можно в конце отрегулировать горячей водой.
    5. В тарелку накладываем немного риса (райс) и заливаем его нашим соусом (карри), получается - «райс карри». Соуса лейте побольше, положено, чтобы соус покрывал рис. Приглашайте всех за стол. Можно предложить гостям по маленькой сакадзуки (миниатюрные чашечки - пиалы) чуть подогретого саке.
    6. Приятного аппетита!!!
     

    Deabtohon нравится это.
  2. Orqeaix

    Orqeaix Шапунова Светлана

    Регистрация:
    24 июл 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    13
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
  3. Т_Преснякова

    Т_Преснякова Преснякова Тоня

    Регистрация:
    16 июн 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    22
    кстати, когда я первый раз попробовала райса карри, подумала:
     
  4. Нина_Н

    Нина_Н Нина Н

    Регистрация:
    18 мар 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    11
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    babushkina90 нравится это.