Рецепт пюре с горошком и мятной эссенцией с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 114 килокалорийПростой пошаговый рецепт пюре с горошком и мятной эссенцией домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 114 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 600 г.Масло сливочное 40 г.Горошек зеленый консервированный 0.5 бан.Мятная эссенция 0.1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкМорская соль 1 ч. ложкКориандр молотый 0.2 ч. ложкЧесночная соль 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияНеобычный способ приготовления всем знакомого и даже приевшегося пюре. Необычность заключается в том, что мы будем готовить пюре с добавлением зеленого консервированного горошка и… мятной эссенции. Странно? Не представляете, каково это пюре на вкус? Значит, настало время экспериментов. Итак, какие продукты пригодятся.Картофель промыть под проточной водой, смыть грязь. Очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки. Залить водой, промыть, чтобы вымыть лишний крахмал.Поставить кастрюлю с картофелем на средний огонь. Когда вода в кастрюле закипит, добавить ложечку соли и столовую ложку подсолнечного масла, это ускорит процесс варки картофеля. Варить до готовности, картошка должна быть очень мягкой.Слить воду с готового картофеля.Открыть горошек. Воду с горошка не сливать, она пригодится!Выложить к картофелю половинку банки горошка и воду, в которой был горошек. Добавить сливочное масло и пару капель мятной эссенции. Пюрировать все продукты. Добавить соль, приправы и специи по вкусу (у меня кориандр и чесночная приправа). Подавать горячим в качестве гарнира к легкому овощному салату. Вот так можно «преобразить» обычное пюре, нежный вкус картофеля переплетается с нежностью горошка и свежестью мяты, создавая необычный, но очень приятный вкус. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала пюре с горошком и мятной эссенцией! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!