Вареники с капустой

  1. Pelczewo

    Pelczewo Ляшенко

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    30

    Рецепт вареников с капустой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Гриль
    • Повод: 1 час
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 123 килокалорий

    Вареники с капустой
    Вареники с капустой можно варить, а можно и обжарить — в любом случае они получаются вкусными и сочными. Подавайте со сметаной.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Мука 300 г
    • Вода 200 мл
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Масло подсолнечное 1 ст. л.
    • Капуста 0,5 кг
    • Сахар 1 ст. л.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Томатная паста 2 ст. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Капусту вымойте и снимите верхние листья. Нашинкуйте мелко.
    2. Лук репчатый нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на разогретом масле. Добавьте томатную пасту и щепотку сахара и перемешайте, обжаривайте еще в течение 5 минут.
    3. Капусту положите в казан, налейте 3 ст. л. воды и тушите на среднем огне около 30 минут. Добавьте сахар, соль, перец и перемешайте.
    4. Добавьте лук в капусту и перемешайте.
    5. В миске смешайте воду, яйцо, муку, масло и соль. Замесите тесто. Поставьте в теплое место на 15-20 минут.
    6. Разделите тесто на 2 части.
    7. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте на ней тесто. Возьмите стакан с острыми краями (чтобы могло отрезать тесто) и выдавите кружок (основу).
    8. Возьмите основу и положите на нее 1 ст. л. начинки и сформируйте вареник (если тесто плохо склеивается, посыпьте мукой в этом месте).
    9. Проделайте эту процедуру со всем тестом. Выложите вареники на поднос и отварите сразу в подсоленной воде или заморозьте.
     

    Novoobn нравится это.
  2. Irknhuya

    Irknhuya Мая К

    Регистрация:
    9 авг 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    15
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    В_Девчёнка нравится это.
  3. М_Литвишкова

    М_Литвишкова Литвишкова Маша

    Регистрация:
    26 апр 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    17
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант вареников с капустой
     
  4. Euoheeuol

    Euoheeuol Акопян

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    27
    Очень понравился состав вареников с капустой, все отлично должно сочетаться!
     
    uozyoi нравится это.
  5. kirichuk97

    kirichuk97 Лиля

    Регистрация:
    18 май 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    9
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик вареников с капустой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    С_Бозоно нравится это.