Яичница необычная

Рецепт яичницы необычной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На завтрак, Для детей

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 264 килокалорий

 Приготовив такую необычную яичницу к завтраку вы сможете удивить не только детей, но и взрослых. 

Ингредиенты на 6 порций

• Яйца — 2 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Лук зеленый (для украшения)
• Икра красная (для украшения) — 2 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Хлеб — 2 лом.

Рецепт пошагового приготовления

1. Яйца хорошо вымыть и высушить.
2. Поместить в морозилку на 2 суток. Достать яйца (скорее всего они будут треснутые - ничего страшного!) и оставить их при комнатной температуре на 2 часа.
3. Далее аккуратно очищаем яйца от скорлупы (белок будет жидким, желток - замороженным), отделить желтки от белков. Белки посолить и пожарить на сковороде с растительным маслом (для красивой формы я поставила обрезанную с двух сторон консервную банку на сковороду и вылила белки).
4. Выложить на тарелку, немного остудить.
5. Сверху на белки выложить желтки.
6. Украсить измельченным зеленым луком и красной икрой. Подать с кусочком хлеба, на который размазывается желток (посолить). Приятного аппетита!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!