Перец зелёный фаршированный

  1. Nroreihdo

    Nroreihdo Полтева Алена

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    51

    Рецепт перца зелёного фаршированного с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 155 килокалорий

    Перец зелёный фаршированный
    Простой пошаговый рецепт перца зелёного фаршированного украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 155 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Свиной фарш 250 г.
    • Говяжий фарш 250 г.
    • Перец сладкий болгарский 10 шт.
    • Рис 300 г.
    • Морковь 2 шт.
    • Растительное масло 4 ст. ложк
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Морская соль по вкусу
    • Кориандр молотый 0.5 ч. ложк
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Перец душистый 1 ч. ложк

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Фаршированный зелёный перец - это вкусное блюдо. Для фарширования нам понадобится лук, который очищаем от шелухи и мелко нарезаем.
    2. Морковь мелко нарезаем и натираем на тёрке с мелкими отверстиями. Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
    3. Отмеряем рис и промываем его, чтобы вода в которой находится рис стала прозрачной.
    4. Рис заливаем 150 миллилитрами воды, доводим до закипания и варим минут семь, выключаем газ и охлаждаем рис.
    5. Соединяем два вида фарша, охлаждённый рис, пассерованные лук и морковь, а также кориандр, солим и перчим.
    6. Чистим перцы специальным приспособлением, или с помощью ножа. Удаляем семенную коробочку.
    7. Заполняем перцы начинкой. Складываем их в кастрюлю, заливаем водой, чтобы вода закрыла на две третьих высоты. Слегка солим воду, добавляем лавровый лист и душистый перец. Доводим до закипания, убавляем газ. Тушим в течении одного часа.
    8. Вкусные, ароматные, сочные фаршированные перцы готовы.
    9. Приятного аппетита!
     

    Wiuitppn и Keuoead нравится это.
  2. Mkuucaf

    Mkuucaf Силко Лиля

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    67
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Cfmyruoac и Л_Полянина нравится это.
  3. Esabcyzae

    Esabcyzae Скриниченко Нина

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    35
    спасибо за рецепт
    очень люблю перец зелёный фаршированный
     
    Eeuioooig и fatova95 нравится это.
  4. zinkas

    zinkas Зинка С

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    18
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    АнастасияИ нравится это.
  5. Pekendeuu

    Pekendeuu Ольга К

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    39
    Доброго!
    Сегодня приготовила перец зелёный фаршированный по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    ЖеняЖ, Woedxou и bobryshova86 нравится это.