Печень с болгарским перцем

  1. А_Юрьевна

    А_Юрьевна Юрьевна Александра

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    13

    Рецепт печени с болгарским перцем с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 107 килокалорий

    Печень с болгарским перцем
    Предлагаю приготовить очень вкусный ужин на двоих. Красивое блюдо - печень с болгарским перцем - это легкое, не калорийное яство, которое украсит вечер и принесет гастрономическое удовольствие.
    Чтоб печень с болгарским перцем получилась вкусной, мягкой и нежной необходимо ее правильно приготовить. Для этого нужно включить пятое чувство и делать все во время. Печень не любит сильной термальной обработки, помним, что готовится она быстро и на сильном огне! А потому блюдо готовится быстро и в темпе, расслабляться самому и тушить длительное время печень не стоит, это сделает ее резиновой и ужасно не вкусной. Успехов и приятного аппетита!
    Количество порций: 2

    Ингредиенты на 2 порции

    • Куриная печень — 500 Грамм
    • Баклажан — 250 Грамм
    • Болгарский перец — 2 Штуки
    • Приправы, специи, соль, перец — - По вкусу
    • Кисло - сладкий соус — - По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Печень моем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
    2. Баклажан нарезаем мелкими кубиками.
    3. Перец нарезаем соломкой.
    4. В сковородке на масле обжариваем печень около 5 минут, постоянно перемешивая.
    5. Затем добавляем баклажан (предварительно его можно замочить в соленной воде, чтоб ушла горечь) и хорошенько перемешиваем.
    6. Через минут 7 закидываем перец.
    7. Добавляем кисло - сладкий соус и все перемешиваем.
    8. Обжариваем, постоянно перемешивая еще около 5 минут до готовности. Затем выкладываем блюдо на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!
     

    b_yulyasha нравится это.
  2. А_Гарифуллина

    А_Гарифуллина Гарифуллина Александра

    Регистрация:
    6 июл 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    4
    мммммммм, вкусняга какая!