Рецепт форели на пару с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 682 килокалорийПростой пошаговый рецепт форели на пару с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 682 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциимасло оливковое – 1 ст. л.картофель среднего размералимон200 г сыра эмменталь2 ст. л. французской горчицы1 лук - порей (только белая часть)сольлук репчатый среднего размера3 средние морковки1 форель весом около 1 кгРецепт пошагового приготовленияРыбу очистить, выпотрошить и тщательно промыть; удалить голову. Сделать глубокий надрез вдоль хребтовой кости и, делая небольшие подрезы вдоль ребер, разделить форель на 2 филе.Оба филе посолить, поперчить и сбрызнуть соком половины лимона.Лук, морковь и картофель очистить. Натереть на крупной терке 2 морковки, а оставшуюся нарезать брусочками. Лук, порей и оставшуюся половину лимона нарезать кружками. Картофелины разрезать на четвертинки. Сыр натереть.Смешать в миске оливковое масло, соль и перец. Картофель, нарезанную морковь и порей высыпать в миску с маслом, перемешать и выложить на нижний ярус пароварки.На верхний ярус пароварки положить кольца репчатого лука, а на них поместить 1 кусок форели. Смазать его горчицей, присыпать половиной тертой моркови и сыра.Затем уложить оставшееся филе, также присыпать морковью и сыром. Сверху уложить кружки лимона.Накрыть пароварку крышкой, поставить в микроволновую печь и готовить 20 минут при уровне мощности 60%.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.